竹蛏的功效与作用,竹蛏应该怎么做才好吃

 海边城市的居民对于竹蛏一定都不陌生,但是对于其他地区的人来说,在水产市场看到竹蛏却不知道应该怎么处理。吃过竹蛏的人都知道,它的美味无可抵挡。除此之外,在功效方面,它还具有一定的药用价值。如果是新鲜的话,拿来白灼清蒸都是不错的做法,中原地区的人建议可以清炒,也可以加辣椒。下面小编就来详细给大家介绍一下这种海产品,竹蛏。

竹蛏介绍

竹蛏的功效与作用,竹蛏应该怎么做才好吃

竹蛏是一种很常见的海产品,在我国不少海域中都有分布,这种海产品食用起来非常美味,新鲜和晒干都可以食用,打开贝壳后肉质光滑,呈现黄白色,成熟后丰满发达,喜欢生活在沙子中,两片贝壳就像是竹片,因此称作是竹蛏。

竹蛏的功效与作用,竹蛏应该怎么做才好吃

竹蛏的营养价值很高,吃起来肥美,具有丰富的蛋白质、以及多种微量元素和维生素,是一种好吃又营养的海产品,同时还具有药用价值,具有消炎、退热、名目、通乳等等功能,对人体健康有益,非常受欢迎。

竹蛏的功效与作用,竹蛏应该怎么做才好吃

竹蛏虽然美味但是很难采集,如果想要从海滩上采集到,必须要有一定的经验才能知道它们藏在哪里,如果在冬季会更难发现它们,海滩上看到打圈的泥巴,很有可能正是竹蛏的气孔,这时候只需要伸手进去一抓,便能知道是不是竹蛏的藏身之处。

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